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精创教您做重阳美食:重阳糕
来源:admin 时间:2021-03-30 浏览次数:
公司新闻 当前位置:主页 > 新闻中心 > 公司新闻 > 精创教您做重阳美食:重阳糕 来源:未知 作者:admin 日期:2018-01-12 重阳节,又称重九节、晒秋节、“踏秋”,汉族传统节日。庆祝重阳节一般会包括出游赏秋、登高远眺、观赏菊花、遍插茱萸、吃重阳糕、饮菊花酒等活动。每年的农历九月初九日,与除夕、清明节、中元节三节统称中国传统四大祭祖的节日。而重阳节吃重阳糕的传统一直流传至今。今天小编就给大家介绍一下重阳糕的制法。 重阳糕的做法 主科:面粉1千克。 配料:红绿丝100克,糯米酒汁200克、红豆沙300克,白糖500克,熟猪油200克。 重阳糕怎么做 1、面粉入盆,加温水,兑入糯米酒汁,抄匀拌和,使其发酵,至出现蜂窝状时,加白糖200克,用筷子搅匀。 2、红豆沙用热水搅稀。白糖300克用热水化开。红绿丝切成粒。 3、在蒸笼底部抹熟猪油,取1/3面糊摊开,笼底刷上一层糖水、红豆沙; 4、另取1/3的面糊摊上,再刷一层糖水、红豆沙; 5、然胡再将剩余的面糊摊上,盖上蒸笼盖,上火蒸熟后,重阳糕上刷上糖水,撒上红绿丝,稍晾凉切成棱形块即成。 这样,重阳糕就做成了。当然,这只是家庭制作,如果您想批量生产糕点、馅料等物料的话,我司能提供多种规格搅拌炒锅。 电磁炒锅 电磁加热炒锅可以替代普通电加热、燃气加热和蒸汽加热等目前使用的传统加热设备,采用夹层电磁加热结构,电磁智能控制,具有加热均匀、卫生、环保等特点。还可以一机多用,加工一些较难加工的食品(如豆浆等),适用广泛,而且质量更好。 电导热油炒锅 电加热行星搅拌炒酱锅以导热油为介质,连接电源通电,通过电热管加热导热油产生热量。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。 蒸汽炒锅 该设备为自动化产品。作业中可实现自动搅拌、自动控速、自动升降、自动出料等操作。炒菜、炒酱、炒馅、炒料等各行各业均可使用。是追求效率的厂家不可或缺的设备。 以上为精创设备的简单介绍,欲了解详情请随时联系我们。孙经理:150-9496-9578 QQ:578453253